Aumento sostenido de precios en alimentos durante enero: suba del 3,5% semanal

Según datos relevados por la consultora LCG, los precios de los alimentos experimentaron un importante aumento del 3,5% en la cuarta semana de enero. Esto representa una aceleración en comparación con la segunda semana del mes, con una diferencia de 1,4 puntos porcentuales.

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A pesar de esta suba en el último período analizado, la inflación promedio de enero se mantuvo en 23,1% mensual promedio, mostrando una continuación en la tendencia de desaceleración.

En cuanto a la variación de precios semanales, el informe de la consultora destaca una disminución del porcentaje de productos con aumentos, pasando del 37% en la tercera semana a un 30% en la cuarta semana.

Sin embargo, algunos productos fueron más afectados que otros. Los lácteos y los huevos registraron una variación semanal del 5,77%, seguidos por los panificados, cereales y pastas con un alza del 5,25%. Las bebidas e infusiones para consumir en el hogar tuvieron un incremento del 5,1%.

En cuanto a la carne, se vió un aumento del 2,66%, lo cual representa el 28% de la variación mensual total. Por su parte, los aceites experimentaron un incremento del 1,8%.

Si nos enfocamos en el acumulado de las últimas cuatro semanas, los aceites registraron un aumento del 33,5%, los lácteos un 27% y las verduras un 25%.

Tal lo expresado en el sitio informativo de Cipolletti, www.cipo360.com.ar, podría haber un aumento de la nafta por el cambio de un impuesto. 

Está claro que el resultado final del mes estará fuertemente influenciado por la inflación mayorista de diciembre, que mostró una variación del 54% mensual y experimentó un incremento del 276% en términos anuales, superando ampliamente a la inflación minorista.