Un postre original y delicioso: flan de turrón de maní

Te compartimos el paso a paso para preparar un postre riquísimo. Ya sea con mantecol casero, comprado, o turrón, este flan es una gran opción para la mesa dulce de las Fiestas.

Ingredientes:

Para el flan:

6 huevos grandes

150 gramos de postre de maní (mantecol) o turrón de maní

500 mililitros de leche entera

4 cucharadas de azúcar

Para el caramelo:

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de agua

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Elaboración:

1- Triturá la leche, la mitad del turrón y el azúcar con un procesador o mini pimer hasta que se deshaga el turrón. Reservá.

2- Colocá los huevos en un bol y batí a velocidad baja. Mezclalo con la "leche de turrón".

3- Prepará el caramelo poniendo a fuego lento el azúcar con el agua y removiendo de vez en cuando para evitar que se queme. Distribuílo en el molde elegido.

4- Cuando el caramelo esté frío, echá la mezcla de flan de turrón en el molde y cubrilo con papel de aluminio.

5- Precalentá el horno a 175º y poné el molde dentro de un recipiente con agua para hornearlo al baño maría. Horneá durante 1 hora.

6- Pasado este tiempo, revisá que el flan esté bien cuajado utilizando un palillo. Apagá el horno y dejalo enfriar completamente.

7- Desmoldá y echá por encima el resto del turrón, desmenuzado.