Luego de las abruptas subas de la carne, lanzan un plan de cinco cortes para las Fiestas

Ante el preocupante aumento de los precios de la carne y la inflación que afecta especialmente a los sectores más vulnerables, el gobierno ha lanzado un plan para garantizar a los consumidores acceso a cortes de carne a precios más accesibles. Esta iniciativa surge como respuesta a la abrupta suba de precios registrada en el mercado, especialmente en el mes de diciembre, justo en vísperas de las fiestas.

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A raíz de la eliminación del programa de Precios Justos y el alza indiscriminada de precios por parte de las empresas de alimentos, en un intento de equipararse a la inflación actual y pasada, la compra de productos de primera necesidad se ha vuelto cada vez más difícil para muchas familias.

El impacto de la inflación queda especialmente evidenciado en el aumento desmedido de los precios de la carne, un alimento tradicionalmente consumido durante las fiestas de fin de año. Solo en lo que va de diciembre, los precios de la carne se incrementaron entre un 30% y un 50% en todo el país, generando una gran preocupación entre la población.

Ante esta situación, el consorcio de carne ABC propuso al gobierno la colocación de una importante cantidad de kilos de cinco cortes de carne en supermercados a un precio un 40% inferior al de las carnicerías.

Estos cortes, que ya están disponibles, incluyen el asado ($4.900), el matambre ($5.900), el vacío ($5.900), la tapa de asado ($4.900) y la falda ($2.900).

A pesar de que este plan ha sido aceptado por las cadenas de supermercados Carrefour, Changomás y Cencosud, cabe destacar que algunos productores de carne como La Anónima y Coto han rechazado la propuesta, argumentando que los actuales precios no reflejan los aumentos de la última semana y podrían aumentar aún más en los próximos días.