13/11/2023

Exquisitas y económicas: aprende a hacer rosquitas caseras

Son ideales para acompañar el mate, un picnic o simplemente disfrutar en casa

Exquisitas y económicas: aprende a hacer rosquitas caseras

Si estás buscando una receta deliciosa y sencilla de preparar, estas rosquitas caseras son la opción ideal. Con solo algunos ingredientes y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de estas tentadoras y crujientes rosquitas que encantarán a todos.

Tal lo expresado en el sitio informativo de Cipolletti, www.cipo360.com.ar, también podés realizar estos increíbles nuggets veganos de Tofu

Para hacer esta receta necesitarás: 250 cc de leche, 250 cc de agua, 250 gr de manteca pomada, 300 gr de harina, 4 huevos medianos, 20 gr de azúcar, 6 gr de sal y glaseado para decorar.

Preparación

Comenzamos calentando la leche y el agua en una olla, agregando también el azúcar, sal y manteca pomada. Una vez que la mezcla hierva, incorporaremos la harina y revolvemos hasta que se forme una masa uniforme y se separe de las paredes de la olla.

Transferiremos la masa a un recipiente limpio y la mezclaremos con una batidora de mano o eléctrica. A continuación, incorporaremos los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. El resultado final debe ser una masa que no esté líquida ni demasiado dura.

Luego, llenaremos una manga para decoración con la mezcla y haremos aros de aproximadamente 5 cm de diámetro sobre una bandeja forrada con papel de horno enmantecado. Llevaremos al horno precalentado a temperatura máxima hasta que las rosquitas estén doradas, luego reduciremos la temperatura y las cocinaremos por 15 minutos más.

Para finalizar, dejaremos enfriar completamente las rosquitas y las decoraremos con glaseado o simplemente espolvoreándolas con azúcar.

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Si deseamos hacer el glaseado, solo necesitaremos batir dos claras de huevo hasta que generen espuma y agregarles media cucharada de jugo de limón. Posteriormente, iremos incorporando 300 gramos de azúcar impalpable de a cucharadas hasta obtener una textura similar a la leche condensada.

Estas exquisitas rosquitas caseras son perfectas para disfrutar en cualquier momento y lugar. Acompañan de maravilla el mate de la tarde, son ideales para compartir en un picnic familiar o simplemente para consentirnos en casa. Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu habilidad para la repostería.

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