Los mejores alfajores artesanales de la Comarca los tiene Andreina y los exporta

Recorriendo las ferias que se realizan en la capital provincial NoticiasNet se encontró con Andreina Semchuk, una emprendedora mujer a la que siempre le gustó la cocina, pero no fue hasta hace poco tiempo que decidió dar rienda suelta a su pasión.

De profesión diseñadora gráfica, Andreina comentó que “siempre me gustó la cocina, más que nada la pastelería. Desde que era chica miraba los programas de cocina y mi mamá me compraba las revistas, así experimenté”.

No obstante, aclaró que una vez finalizado el secundario y “al momento de irme a estudiar no me convenció ninguna de las carreras de chef que había, y decidí estudiar Diseño Gráfico. Si bien no me arrepiento y actualmente ejerzo la profesión en una Institución, siempre me quedó pendiente la idea de emprender en algo dulce”.

Fue por esta razón que en el año 2018 comenzó elaborando budines con una gran variedad de sabores. Pero quería un producto que sea de Viedma, un producto para que los turistas o los mismos ciudadanos puedan llevar de recuerdo o regalito. "Así arrancamos con los alfajores de sabores clásicos, negro con dulce de leche, blanco con dulce de leche y uno frutal que era frutilla”, apuntó.

Ese mismo año fue convocada en la Fiesta de los Frutos Secos, y en ese evento tuvo la posibilidad de que conozcan sus alfajores y gustaron mucho, pero no quiso quedarse con esos sabores solamente y agregó más. Actualmente ofrece nueve sabores.

En el año 2022 habilitó la fábrica y le sumó una recepción para el público, y aprovecho ese espacio para ofrecer algunas cositas dulces para degustar, además de los alfajores. Está ubicada en la calle Bernal 335 de Viedma” y según comentó “abrimos en fechas especiales y algunos fines de semana”.

Los clientes “nos siguen por medio de las redes sociales donde vamos informando los días que abrimos. Igualmente se comunican por Whatsapp y coordinamos el pedido y retiro”, resaltó aclarando que “somos un emprendimiento familiar, así que por el momento no contamos con empleados”.

Demanda

Ante el éxito que tienen los alfajores, “próximamente nuestros productos van a estar en algunos comercios, como una vinoteca y un lugar donde venden productos artesanales. No lo hicimos aún ya que como comenté, somos un emprendimiento familiar, donde nos falta más tiempo para poder organizarnos ya que la demanda de nuestros alfajores es grande”.

De todos modos, “los alfajores viajaron a diferentes puntos de la Argentina y también al exterior como a Alemania, a Estados Unidos, a España y algunos lugares más”.

Para finalizar, Andreina comentó que “también estamos en un proyecto de una página de internet para venta online con envíos a diferentes puntos del país” y que “los interesados nos pueden encontrar en las redes sociales como  andreina_dulces o por Whatsapp 2920-581486”.