El corazón productivo del Valle Inferior lanza una nueva Fiesta de los Frutos Secos

El sábado 16 y el domingo 17 de septiembre se llevará adelante la 9va. Fiesta de los Frutos Secos con su tercera edición de carácter provincial, en el Centro Municipal de Cultura de 10 a 20 hs.

Con exposición de stands de productores y emprendedores, cocina magistral en vivo, visitas guiadas y algunas sorpresas comenzará la fiesta más esperada de la Comarca.

La Fiesta Provincial de los Frutos Secos es organizada a través de los organismos e instituciones provinciales como IDEVI, CREAR, INTA, el Ministerio de Producción y Agroindustria y la Legislatura de Rio Negro.

También son parte importante el Ministerio de Turismo y Deporte, la Cámara de Frutos Secos del Valle Inferior, la Fundación Cocina Patagónica y la Secretaria de Turismo, Cultura y Deportes de Viedma.

Sábado 16

15 a 17 Hs: Autóctono o aloctóno de asimilación Cultural.

Seminario de Matriz productiva para la cocina y el turismo Rionegrina (Francisco A. Ventura y Lucas Saboy) (Certificado del Ministerio de Turismo).

Deberán inscribirse en el siguiente formulario https://forms.gle/CbSBCf7o3MXCCSqF7

17: 15Hs La avellana del postre. Degustación y maridaje de mieles florales y frutos secos. (INTA).

18: 15 Hs. "Cómo, Dónde y Cuándo" Comemos Frutos Secos Universidad de Río Negro - Carrera de Nutrición.

Domingo 17

15:00 Hs Visita Guiada a chacra de avellanos, podrán ver el proceso de producción, secado y descascarado.  Sala del Centro Cultural. Inscripciones al [email protected]

16:00 Hs. Diez ideas con Pan Viedma para sorprender todos los días. Estancia Peumayen – Ezequiel Trinchant.

17:00 Hs. Chef Jerónimo Ruiz-Libeerarte. Ribs de Cerdo Cubierto de avellanas tostadas acompañado con peras asadas y tempura.

18:00 Hs. Pastelería con frutos secos y chocolate. Patelera Ana Arostegui- Pastelería Anigordi.