Increíble receta: deliciosos bizcochos de grasa agridulces para sorprender a todos

Si eres amante de los bizcochos de grasa, seguramente te has debatido entre la elección de los salados y los agridulces. La gran pregunta es, ¿por qué conformarse con uno cuando puedes tener ambos? Hoy, queremos enseñarte una increíble receta de bizcochitos de grasa agridulces que conquistarán tus sentidos.

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Ingredientes

Para preparar esta delicia, necesitarás 500g. de harina, 150g. de grasa, 250cc. de agua, 20g. de levadura, 1 cdita. de azúcar, 1/2 cda. de sal y azúcar extra para espolvorear.

¿Cómo se hacen?

1. Comienza disolviendo la levadura en agua tibia hasta que espume. Mientras tanto, derrite la grasa y déjala entibiar, asegurándote de que no esté caliente al agregarla a la masa.

2. En un bol, forma una corona con la harina mezclada con el azúcar y coloca la sal en los bordes. Es importante que la sal no toque la levadura, por lo que debe estar en el borde exterior de la corona. Agrega el agua con la levadura en el centro y junta todo con tus manos.

3. Una vez que la masa esté unida, incorpora la grasa a temperatura ambiente y amasa todo en una masa lisa. Luego, pasa la masa a una mesada y amásala por unos minutos hasta que esté bien suave.

4. Estira la masa y dóblala en tres partes. Repite este proceso un par de veces para lograr una textura ideal. Por último, extiende la masa en una capa de aproximadamente 5mm de grosor.

5. Corta los bizcochitos de la forma que desees, ya sea redondos o cuadrados con un cuchillo. Luego, pincela cada uno con grasa derretida y espolvorea azúcar encima. Si deseas un toque de caramelización extra, rocía unos gotitas de agua sobre la azúcar.

6. Coloca los bizcochos en el horno precalentado a temperatura fuerte por 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y deliciosos.

7. Ahora tienes en tus manos la receta perfecta para disfrutar de unos irresistibles bizcochitos de grasa agridulces. ¡Pruébalos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!