Resolvé tu próxima comida en pocos minutos: hacé pasta carbonara

Esta receta se puede preparar en minutos y queda deliciosa. Hacela para tu próximo almuerzo y levantá cualquier plato de fideos. Las cantidades expresadas debajo rinden para 4 porciones.

Ingredientes:

400 gramos de fideos spaghetti

4 yemas de huevo

1 huevo entero

200 gramos de panceta ahumada

90 gramos de queso rallado

Pimienta negra y sal a gusto

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Elaboración:

1- Poné a hervir los fideos en abundante agua con sal. Mientras tanto, dorá la panceta cortada en pedacitos en una sartén.

2- En un bol colocá el huevo y las yemas. Agregá el queso y batí bien.

3- Escurrí la pasta y sumala a la sartén con la panceta. Retirá del fuego.

4- Añadí la mezcla de huevo y queso junto con un poco de agua de la cocción de los fideos a la sartén, remové para que todo se integre.

5- Agregá un toque de pimienta negra y serví.