Asado del Día del Padre: cordero y tapa de asado son las alternativas más económicas

Tradicionalmente, la mayoría de las familias se juntan a comer asado para celebrar a los padres. Sin embargo, los precios de la carne obligan a cambiar de corte o incluso de animal. 

En este marco, El Radar por Radio Noticias, dialogó con Luciano quien es carnicero en El Trébol; ubicada en Tucumán entre Alvaro Barros y Mitre. “Está bravo el rubro de la carne, a la gente por ahí no le alcanza como años atrás que venía llevaba un asado, esto el otro. La gente quiere comprar pero vos te das cuenta que no llega. El cobro cada vez se nota menos”, expresó.

En este sentido, agregó que ellos por lo general buscan “tener ofertas, tratar de tener los precios más económicos que podamos con buena carne”.

Luego, fue consultado sobre la cantidad de ventas para estas fechas especiales. “Otros años siempre se laburaba más, este año se labura un poco más de lo normal pero ha bajado mucho la venta”, aseguró.

Finalmente, se refirió a los precios e hizo recomendaciones para tener en cuenta a la hora de buscar abaratar costos. “Un kilo de asado está 2700 pesos, tenes vacío y matambre al mismo precio, después la tapa de asado a 2200, ronda entre los 2000 y 2700”, informó.