Desde Fridevi aseguran que la carne no ha sufrido aumentos bruscos pero podría suceder

Sergio Seisdedos, gerente general de Fridevi,  dialogó con Radio Noticias sobre la inauguración de Espacio Fridevi en Zatti 545 al que definieron como una nueva forma de comercialización de carne.

En este marco, recordó que la empresa cumplirá “40 años, la primera faena se hizo en Fridevi en octubre de 1983. Hemos atravesado desde los problemas del 89/90, el del 2001, el corralito y demás. Siempre hemos apostado a seguir creciendo, con prudencia y apoyo importante de accionistas”.

Al ser consultado sobre el cómo afecta el contexto económico del país a la empresa y la comercialización de carner explicó que “a empresa no puede parar en sus planes, tenemos que seguir apostando al futuro, son estrategias a largo plazo y si bien hay una situación de falta de reglas claras y alta marginalidad, de competencia desleal, es una situación bastante particular pero nosotros vamos a apostar a futuro, no viendo lo que sucede hoy sino 10 o 15 años hacia adelante”.

“Los precios de la carne dependen de los precios de la hacienda, es casi directo, ha habido un ajuste importante en febrero/marzo, también es justo decir que la hacienda había estado sin moverse desde agosto, en un país con inflación del 100 %”, explicó.

“Por ahí tuvo ajustes pequeños que tienen que ver con mano de obra, de carnicero, estructura, energía eléctrica, todo lo que es costo fijo, pero estuvo varios meses sin subir, tuvo una suba muy alta pero ahora hace dos meses que está sin subir, porque la hacienda está muy tranquila”, siguió

Sin embargo, alertó que esto puede cambiar y quizás en unos meses haya un aumento considerable.

“Es un tema bastante complicado y puede ser que traiga problemas a futuro si hace falta mucho la oferta, no solo a nivel local sino nacional. Muchos piensan que en septiembre u octubre puede haber aumentos importantes”. 

“Es un producto que puede estar dos o tres meses sin mover el precio y de golpe sufre aumentos que se notan mucho, por eso impactan en la percepción del consumidor. Sin embargo, nosotros pensamos que sigue siendo una alternativa beneficiosa comprar un kg de pulpa que otras alternativas”, finalizó.