Cuadraditos de limón faciles de hacer y sin azúcar

Presentamos una receta fácil para probar nuevos sabores y pensar en una alternativa para el alto consumo de azúcar, con ingredientes que son fáciles de encontrar. 

• Para la base:

• Para el relleno:

• Colocar las galletitas en el mixer o procesadora hasta llegar a un arenado y agregar la manteca derretida.
• Colocar la preparación en un molde de 20 x 20 cm. forrado con papel manteca y llevar a la heladera.
• Por otro lado colocar todos los ingredientes en la licuadora (o con un mixer) hasta integrar bien todo.
• Llevar la preparación a fuego medio hasta que rompa hervor y cocinar por 1 minuto (sin dejar de revolver).
• Finalmente colocar la preparación sobre el molde con las galletitas y llevar a frío al menos 4 horas.

En este momento queda listo para disfrutar, con estos ingredientes pueden salir hasta 9 porciones.