El Cóndor se prepara para la Fiesta del Pez Gallo

Este fin de semana se realizará en el balneario El Cóndor la denominada Fiesta del Pez Gallo y Radio Noticias dialogó con Osvaldo Guagliardo,  uno de los integrantes de la organización del concurso de pesca que se realizará el domingo. Adelantó que se espera una temperatura de 31 grados y viento norte, con lo cual “mejor imposible”.

Contó que “lo organiza la Asociación Patagónica de Pesca Turística y Deportiva que, se fundó hace cinco meses, pero en realidad viene trabajando desde el año 2016. Siempre haciendo cosas en Bahía Rosas, pero vimos que en El Cóndor no había actividad de este tipo y decidimos iniciarla”.

A partir de la cantidad de pez gallo que sale en esta época “decidimos hacer la fiesta y el concurso, que tendrá 20 premios. Habrá reconocimientos para quien que saque el gallo de mayor tamaño y cinco aparte para pesca variada en general, que pueden ser chucho, raya, corvina y demás especies”.

En este marco, explicó que “el chucho y la raya son con devolución obligatoria debido a que son especies en peligro de extinción”.

En cuanto a lo que es pez gallo, lo que se saque “quedará en poder de la asociación, una vez pesada y revisada la pieza. Después de las 15 se la entregamos a la gente de La Almería y ellos se encargarán de procesar el pescado”.

A las 18, en el Club Amigos del Balneario El Cóndor los cocineros de La Almería van a estar elaborando distintos platos de comida como pizza con salsa de pescado, empanada de pescado y bastones fritos.

El objetivo de esta actividad es promover el consumo de pescado en la Comarca Patagones Viedma. Al respecto, Guagliardo explicó que “a pesar de vivir al borde del mar, el viedmense no consume pescado, entonces la idea es que lo tomen como parte de la dieta”.

Turismo

Destacó que “la idea es que de acá para adelante el que se quiera sumar lo haga. Como asociación estamos abiertos a trabajar con las instituciones para generar turismo”.

En este punto, explicó que “la promoción del turismo no debe ser una materia del estado, las instituciones privadas también deben apoyarlo. Actividades como las que se realizarán el fin de semana son una de las formas de fomentar el turismo, sobre todo en contra temporada, tenemos los elementos para fomentarlo y en eso estamos”, afirmó Guagliardo.