02/07/2022

Riquísimo: hacé buñuelos de manzana y canela, ¡en 10 minutos!

Riquísimo: hacé buñuelos de manzana y canela, ¡en 10 minutos!

Esta receta te va a encantar. ¿El motivo? Tiene la combinación justa de manzana y canela, es muy rica y sencilla de preparar. Lo mejor de todo es que se cocina rápido, en 10 minutos ya vas a poder disfrutar de estos buñuelos. Se pueden servir como postre, desayuno o con el café. Además, los podés acompañar con una bocha de helado de vainilla, rociarlos con almíbar, o lo que más te guste.

Ingredientes:

1 taza de harina leudante

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de soda fría

1/2 taza de azúcar impalpable

1 cucharadita de canela molida

2 manzanas grandes

1 litro de aceite vegetal para freír

1/3 taza de almíbar (opcional)  

Helado (opcional)

Elaboración:

1- Tamizá la harina y el bicarbonato en un bol. De a poco agregá la soda, batiendo hasta que se forme una masa suave.

2- Mezclá el azúcar y la canela en un plato poco profundo.

3- Aparte, pelá y descorazoná las manzanas. Cortalas en ruedas gruesas.

4- Calentá el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.

5- Sumergí una rodaja de manzana en la masa, dejando que se escurra el exceso. Cocinala en el aceite caliente durante 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada. Repetí el procedimiento con el resto de las rebanadas.

6- Cuando estén listos, sacá los buñuelos del aceite con una espumadera. Colocalos en un plato cubierto con servilletas de papel, para que se escurran durante 20 segundos.

7- Ponelas en el azúcar de canela. Mezclá para cubrir bien los buñuelos y pasalos a un plato.

8- Serví los buñuelos, podés agregarles una bocha de helado y rociarlos con almíbar.

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