La Legislatura va al rescate del desperdicio de comida en maratónica sesión

La Legislatura rionegrina se apresta a adherir a la Ley Nacional N° 27.454 por la cual se crea el Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos.

El concepto de pérdida de alimentos se refiere a la disminución cualitativa o cuantitativa de alimentos destinados al consumo humano, independientemente de su causa, desde la producción hasta el comercio minorista, indica en sus argumentos el proyecto de ley impulsado por  Marcelo Szczygol  (JSRN).

A su vez, el concepto de desperdicio de alimentos se vincula al descarte.Este último concepto, según señala la iniciativa, se asocia principalmente con el comportamiento y las prácticas de los comercializadores, servicios de alimentación y consumidores, mientras que la pérdida de alimentos se vincula con el sistema de producción propiamente dicho y su eficiencia.

Hay cifras impactantes que deja el desperdicio. Szczygol advierte en los fundamentos que en  complemento a esos datos, en el año 2019 la FAO desarrolló el Índice de Pérdida de Alimentos, mediante el cual estimó que anualmente se pierde el 13,8% de la producción mundial de alimentos. Por su parte, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), ha publicado el Índice de Desperdicio de Alimentos 2021, el cual encuentra que el 17% del total de alimentos disponibles para los consumidores se desperdicia.

Esta propuesta fue incluida por la Comisión de Labor Parlamentaria en el orden del día de la sesión prevista para pasado mañana que tendrán los legisladores rionegrinos. También decidirán las vacantes en la Defensoría del Pueblo.

Además se tratarán diversas propuestas en primera vuelta. Entre ellos el impulsado por el Superior Tribunal de Justicia para modificar el Código Procesal Administrativo, y la propuesta para modificar la ley que regula el Consejo de la Magistratura, para jerarquizar el rol institucional de la Secretaría del Consejo de la Magistratura, equiparándolo al cargo de Juez/a de Primera Instancia.

Un solo proyecto se tratará en única vuelta: el que propone incorporar al Código de Aguas un artículo para regular el plazo de prescripción aplicable a los tributos y multas que percibe el Departamento Provincial de Aguas.