Receta para una tarde de pelis: postre tipo copa serenito casero

Ingredientes para un postre mediano:

-500ml de leche

-35g de fécula de maíz.

-100g de chocolate semi amargo. O puede ser cacao amargo, unos 30g.

-50g de azúcar.

-20g de manteca.

-100g de crema.

- esencia de vainilla.

Preparación:

Mezclás la maicena con la mitad de la leche. Una vez que se disolvió, le agregas el azúcar, otros 250 ml de leche, esencia de vainilla y lo mandas al fuego.

Se revuelve constantemente y una vez que hirvió y se espesó la mezcla, apagás el fuego y agregas manteca, el chocolate y unis la preparación.

Ahora, pasás la mezcla a un recipiente y se pone un film por encima para que no se arme una “costrita”. Este postre tendrá que estar unas 3-4 horas en la heladera para conseguir una buena consistencia.

Por otro lado, preparás una crema con un poco de azúcar y la guardas para el último momento.

Cuando el postre está listo, le agregás la crema ¡y listo! 

Opcional: confites de chocolate por encima, chocolate y queda excelente.

Ahora a disfrutar!

 

 

 

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una publicación compartida por Agus Liporace (@kulinaria.recetas)