Receta de pizza vegana con hummus y verduras ¡deliciosa y saludable!

Se trata de un clásico universal apto para quienes optan por lo saludable. Paso a paso para hacer esta deliciosa pizza.

La pizza es una de las comidas más elegidas por los argentinos y argentinas, y por supuesto que tiene su versión vegana.

Masa de pizza vegana

Ingredientes

1,5 tazas de agua templada

1 cucharadita y media de levadura de panadería

Una pizca de sal

3 tazas de harina de trigo integral

1 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparación

Mezclar la harina, sal y levadura en el agua templada. Integrar bien, tapar y dejar reposar 10 minutos.

Amasa la masa unos 10 minutos, agregando harina si es necesario, hasta obtener una superficie más bien suave aunque sea un poco pegajosa.

Hacer una bola con la masa, cubrirla con aceite, tapar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

Sacar la masa, darle forma (pueden salir 4 pizzas medianas o 2 grandes) y poner las pizzas en bandejas para horno con papel para hornear.

Ahora si, con la base de pizza lista para entrar al horno, te dejamos las tres recetas de pizza vegana más deliciosas para consentir a los veganos y vegetarianos de la familia:

Pizza con hummus y verduras

Ingredientes:

1 base de pizza

250 ml de hummus

10 champiñones

10 aceitunas negras sin hueso

100 g de tomates cherry

6 alcachofas en aceite

1 cucharada de aceite

Sal y orégano a gusto

1 puñado de rúcula

Modo de preparación:

Cortar los champiñones en láminas, los tomates cherry por la mitad, las alcachofas en trozos y las aceitunas en láminas.

En un bol pequeño mezclar las verduras con una cucharada de aceite, una pizca de sal y orégano. Mezclar bien.

Cubrir la base de pizza con el hummus y repartir la verdura encima.

Hornea unos 20 minutos a 200 grados. Sacar del horno y decora con la rúcula.