Cómo hacer alitas de pollo súper crocantes y con queso

Esta receta para preparar alitas de pollo con queso tiene pocos pasos y te va a salir riquísima. Rinde para cuatro porciones y la podés acompañar con un buen puré de papas o una ensalada fresca.

Ingredientes:

12 alitas de pollo

3 tazas de pan rallado

½ taza de queso parmesano rallado

2 huevos

 1/3 taza de leche

125 gramos de manteca

Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1- Mezclá el pan rallado con el queso, la sal y la pimienta.

2- Remojá las alitas en los huevos batidos con la leche.

3- Pasalas por la preparación del pan rallado.

4- Poné aceite en una sartén profunda. Calentá y sumergí las alitas, de a dos o tres por vez para que no se peguen entre sí.

5- Cuando estén bien doradas, dalas vuelta. Apoyalas sobre una fuente con papel absorbente.