Flexibilizan el cepo a la carne pero con restricciones: qué cortes quedan afuera

El Gobierno anunció la apertura total para las exportaciones de vacas categoría D, E y F con destino a mercados emergentes, un pedido específico de las entidades del agro. Además, destacó el cumplimiento de todos nuestros compromisos internacionales: Cuotas Hilton, 481, Israel, EE.UU, Chile y Colombia.

Según anunció el ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez luego de la reunión con la Mesa de Enlace, “No habrá limitación”, y agregó: “Hay un plan nuevo de ganadería libre, siete cortes quedan para el abastecimiento, lo demás es libre”.

Los cortes que deberán quedarse en el mercado local son: asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta, nalga y/o cuadrada.

El Gobierno presentó además un plan para potenciar la ganadería que incluirá créditos por unos $100.000 millones para aumentar la productividad.

El Plan, realizado junto al INTA, el SENASA y las universidades públicas, contempla beneficios como un nuevo esquema de exportaciones para la comercialización de todas las vacas categorías D, E y F.

También el impulso al aumento del peso de faena y al porcentaje de destete, con créditos a tasas subsidiadas destinados a productores; el estímulo a la inversión en genética y sanidad animal; y la creación con rango institucional de un Consejo Consultivo que tendrá el tarea de realizar el seguimiento de las medidas tomadas y posibles readecuaciones futuras y estará integrado por el Consejo Federal Agropecuario.