La agroecología y alimentación sana se hacen cada vez más visibles de la mano de la feria

Las ferias agroecológicas son espacios en donde se establece un vínculo directo entre quienes producen alimento y elaboraciones caseras, de manera sustentable, y quienes lo consumen.

En el caso de Viedma hay un ejemplo concreto que en forma cotidiana viene dando muestras de fortalecimiento y de  ampliar aún más ese vínculo, desde su última edición en la plaza Primera Junta.

Es que un importante grupo de viedmenses busca consolidar en forma cotidiana los  beneficios de un sistema agroecológico de producción que  ha sido abordados desde un modo distinto de ver la economía, la mejora del medio ambiente y la participación social.

Las primeras exposiciones de esta naturaleza en esta capital data de 2019 cuando arrancó en la plazoleta del Fundador, frente al Centro Municipal de Cultura, con el objetivo de  visibilizar el cambio que vienen haciendo muchas familias de la zona en su forma de producir y consumir.

Además de  adquirir frutas y verduras producidas sin agroquímicos, el espacio permite conversar con las familias que desarrollan esta actividad.

La feria quedó suspendida en marzo de 2020, apenas comenzó el aislamiento por el coronavirus, al igual que otras ferias y espacios de intercambio. Durante todo este tiempo, el Colectivo Agroecológico sostuvo la comercialización de bolsones, de manera semanal o quincenal.

En líneas generales se trata de una apuesta por una producción saludable, sustentable, respetuosa del ambiente; y, a su vez, poner en el centro el rol de los consumidores en tanto sujetos críticos y conscientes, con la posibilidad de decidir dónde poner el dinero y, de esta manera, decidir qué procesos fortalecer y acompañar.
“La feria agroecológica de Viedma es itinerante, está en los barrios  y en el centro, y cuando la gente se la encuentra por sorpresa pasa por ahí, y se detiene, y estamos intentando organizarla dos veces al mes”, destaca ante NoticiasNet, Julieta Heredia del Colectivo Agroecológico.

Este espacio abre las puertas a artesanos para vender jabones, dulces, milanesas de soja, y a varios artistas que suelen amenizar con música durante toda la jornada.

“La idea de lo agroecológico no es sólo la forma de producir alimentos, sino además de poner el acento en la naturaleza y en el cuidado de las personas”, señala Heredia.

Asimismo, observa que “la dimensión social no solo es dejar de usar agroquímicos, ya que perseguimos el objetivo de recuperar viejas prácticas para transformar las relaciones en el consumo”.