“El Gran Premio de la Cocina” usó otra liebre, y la causa fue al archivo

La fiscal Maricel Viotti Zilli decidió archivar la denuncia  vinculada a una presentación de la Secretaría de Ambiente de Río Negro. En principio se creyó que en el programa de canal 13 “El Gran Premio de la Cocina” habían preparado un plato en base a la liebre patagónica, una especie protegida cuya caza está prohibida. Todo se trató de una confusión.

La presentación se había realizado el 15 de julio del año pasado cuando en el área de Fauna habían tomado conocimiento del empleo de la mencionada materia prima.

A partir de ahí, la justicia de esta capital comenzó a actuar frente a la supuesta infracción a la Ley 22.241.

Se trata de una norma que tiende a resolver los problemas derivados de la depredación que sufre la fauna silvestre.

La justicia rionegrina tomó contacto con la productora Boxfish SAU del programa televisivo para que se expida de la materia prima utilizada.

La apoderada de la firma Adriana Melchionno indicó que los “hechos verdaderamente ocurridos” obedecieron “a una confusión y desconocimiento inicial de uno de los primeros interlocutores que, por la inercia propia de las grabaciones y los diálogos retratados, pudieron prestar a equívocos.”

Argumentó que “no pudieron ser resueltos en aquel momento, por la dinámica misma del proceso de grabado, edición, compaginación y emisión del programa.

Indicó que “lo que ocurrió en realidad fue que la cocción, que en ese momento se producía, era la de una liebre de 4,5 kilos (al parecer exótica), vistosa y útil para la representación visual de los televidentes y para el esquema de competencia culinaria que es el fin del programa en ciernes”.

Insistió en que “sus mandantes cumplieron con todas las exigencias bromatológicas y sanitarias inherentes a la compra, manipulación y cocción de dicho alimento”.

La apoderada aclaró que “advertido el programa de la confusión generada, enseguida se dispuso un comunicado de prensa a fin de clarificar las circunstancias allí ocurridas”.

Con el fin de colaborar activamente en la solución de este tema, adjuntaron los elementos documentales que verifican lo manifestado como factura que individualiza la compra de la libre, una foto de la pieza todavía envasada (que permite ver los datos del frigorífico), certificado sanitario y permiso de tránsito expedidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA),  y antecedentes del frigorífico.

Como además la productora ofreció disculpas por el malentendido, para Viotti quedó constatada la inexistencia del delito, y por lo tanto no siguió adelante con las actuaciones, según se informó esta semana a través del Boletín Oficial de Río Negro.