Se afianza la moda de vender comidas por Facebook
La crisis devenida del coronavirus ha multiplicado las ventas de productos alimenticios en las calles y en las redes sociales. Conocidos grupos de Facebook tienen publicaciones de comidas a cada hora, muchos con el beneficio de entregas a domicilio sin cargo.
Empanadas, milanesas, hamburguesas, lenguas a la vinagreta, escabeche de pulpo, tortas fritas, toda comida casera que se imagine está a la orden del día y a precios accesibles.
Si bien la necesidad de generar ingresos genuinos ha extendido esta costumbre en nuestra comarca, el principal problema radica en la falta de control en la elaboración de los platos.
Todo lo que se vende, por más cuidados que se lleven a cabo, no cuentan con las garantías de salubridad que se le exige a cada comercio gastronómico con habilitación.
Así, los riesgos de cualquier tipo de intoxicación están a la buena de Dios.
Poco tiempo atrás, hubo cuatro casos de salmonela en Viedma, los cuales fueron tratados a tiempo pero no se pudo encontrar el foco de los contagios.
Boom de huevos
Por otro lado, ya comenzaron las ventas de huevos de Pascua de chocolate para Semana Santa. Así como hubo quienes aprovecharon a realizar panes dulces y budines durante las fiestas de fin de año.
Se pueden conseguir de 500 pesos en adelante, mucho más barato que en un local tradicional por la no carga impositiva.
