Obesidad: un mapa preocupante para todas las edades

Los riesgos potenciales para la salud reportan cifras que no pueden pasar por alto. En la última Encuesta Nacional de Nutrición y Salud,  el exceso de peso está presente en el 67,9% de la población adulta (con 34,0% sobrepeso y 33,9% obesidad).El 41,1% de la población de 5 a 17 años tiene sobrepeso 20,7% y obesidad el 20,4%. El 13,6% de la población menor de 5 años reúne 10% sobrepeso y 3,6% obesidad.Esto significa que la salud de la población se encuentra en un momento crítico, ya que la obesidad es una patología propiamente dicha, como así también un factor de riesgo influyente para otras patologías crónicas.Desde un aspecto biológico, la obesidad es un problema de salud multifactorial y es uno de los factores de riesgo para otras enfermedades no transmisibles, principales causas de mortalidad y morbilidad en el mundo.Entre las principales causas del sobrepeso y obesidad se encuentra un estilo de vida poco saludable, en el que se incluyen la elevada ingesta energética, de azúcar y grasas a través de productos ultra-procesados de bajo valor nutricional y el sedentarismo.Interactúan con una serie de transformaciones económicas, sociales, demográficas y ambientales como los cambios en los modelos de producción de los alimentos, la alta disponibilidad y asequibilidad de productos ultra-procesados, las formas de comercialización y marketing, la insuficiente regulación de los entornos y los productos, entre otros aspectos.Por ese motivo, el ministerio de Salud de Río Negro elaboró una serie de recomendaciones generales para prevenir la obesidad.Por caso, se considera muy importante la elección de los alimentos seleccionados.El programa indica que resulta necesario que se cree conciencia de la significación de practicar  hábitos alimenticios saludables que impulsen el desarrollo adecuado de los hijos y les permitan crecer sanos y fuertes.Se propone aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos.Reducir la ingesta total de grasas, azúcares y sodio, y el consumo el consumo de productos comerciales ultra-procesados.Asimismo, la campaña oficial impulsa sumar al menos 30 minutos de actividad física de intensidad moderada por día tratando de día a día aumentar ese tiempo hasta llegar a los 60 minutos eincorporar ejercicios de fuerza muscular.Como alternativas plantea que es imperioso  tratar de aumentar las actividades de la vida cotidiana (tareas del hogar, jardinería, pasear una mascota) caminar más cuadras, bajarse una cuadras antes del transporte público, evitar las posiciones sedentarias por muchas horas. Por cada hora que pasa sentado, ponerse de pie y realizar una pausa con pequeños movimientos y ejercicios de elongación muscular.