10 Beneficios del Zucchini
El zucchini es una verdura que trae una gran cantidad de beneficios y que durante la historia ha estado presente, este alimento fue consumido en el Antiguo Egipto por ser muy saludable, rica en vitaminas y minerales. Entre los principales países productores de este producto se encuentra China, Estados Unidos, México y Argentina, siendo nuestras provincias más representativas en el cultivo: Santiago del Estero, Mendoza y Buenos Aires.
Hoy vamos a compartir 10 beneficios de este vegetal tan versátil en la cocina:
1- Ideal para adelgazar
Es abundante en fibras, agua y contiene muy pocas calorías, por esto es recomendado de forma regular en la dieta ya que al consumirlo con frecuencia, sumado a una rutina de ejercicios ayudará a bajar de peso corporal y no se correrá riesgo de aumentarlo por las escasas calorías que contiene.
2- Ayuda a controlar la presión arterial
La cantidad de potasio y magnesio que se encuentra en esta verdura es de gran ayuda para bajar los niveles de presión arterial. Se sugiere a las personas con hipertensión o presión arterial alta incorporen a su dieta diaria el zucchini, les ayudará a bajar esos niveles.
3- Beneficios en la piel
Usar y aplicar el zucchini de forma externa en la piel puede beneficiar de varias maneras:
Al ser rica en antioxidantes, junto a las vitaminas C y A, además de su gran contenido de agua ayuda a hidratar la piel y a eliminar las toxinas que se encuentran en ella.
El consumo frecuente, ayuda a proporcionar humedad a la piel y en consecuencia a lucirla brillante y sana.
Por sus propiedades emolientes ayuda a reducir inflamaciones y ablandar durezas presentes en la piel.
4- Formación de colágeno
Debido a su contenido en manganeso , se genera en gran medida colina, que es el ácido amino que está presente en la formación del colágeno, lo que facilita la rehabilitación de la piel, curar heridas y tener una piel saludable.
5- Contra el envejecimiento
Por ser una fuente de vitaminas A y C (que son potentes antioxidantes), nos ayuda a mantener nuestra piel sana y además, luchar contra los radicales dañinos que son responsables de causar los síntomas del envejecimiento como arrugas, manchas y líneas de expresión, reduciendo así estos rasgos y haciéndonos lucir más jóvenes.
6 - Un gran diurético
Consumir esta verdura actúa como un potente diurético porque ayuda a la eliminación de líquidos dentro de nuestro organismo.
Debido a esto, es recomendado para tratar infecciones urinarias y para la prevención de cálculos renales.
7- Reduce los ojos hinchados
Seguramente escuchaste que la aplicación de pepino crudo en los ojos ayuda a disminuir las bolsas alrededor de ellos y la hinchazón, lo mismo sucede con el zucchini debido a su alto contenido en agua.
8 - Ayuda en caso de colesterol alto
Incluir este alimento en nuestra dieta ayudará a bajar y a eliminar el nivel alto de colesterol en nuestro sistema. También contribuye a la disminución del riesgo de la aterosclerosis.
9- Cuida la salud del corazón
Según el máximo referente científico en cardiología de Estados Unidos, American Heart Association, el zucchini contiene una gran cantidad de potasio, lo que disminuye efectos negativos y dañinos de la sal en el cuerpo. Además, estudios realizados dicen que el consumo de potasio puede disminuir en gran medida el riesgo de tener accidentes cerebrovasculares y de desarrollar enfermedades cardíacas.
10- Para la diarrea
Por las propiedades antiespasmódicas que contiene esta verdura, está muy recomendado por los especialistas para tratar y disminuir espasmos estomacales y situaciones de diarrea.
Este alimento es verdaderamente muy rico y muy completo, sus tantas formas de consumirlo (crudo, cocido, asado, al horno, etc.) por lo que constituye una buena opción para sumarlo con más frecuencia a nuestra dieta diaria.
Fotos: Pixibay
