¿Cómo saber si comés demasiada azúcar?
Si bien es cierto que la glucosa nos aporta energía, también hay que tener en cuenta en qué alimentos nos favorece buscarla. Los postres y alimentos con azúcar son muy tentadores, sobre todo en invierno. Hoy compartimos algunas pistas que nos ayudan a ver si nos estamos excediendo.
Problemas digestivos y tránsito irregular: Algunas investigaciones sugieren que el azúcar podría disminuir la diversidad de bacterias saludables en el intestino en tan solo una semana, haciendo que su sistema digestivo se vuelva lento. Mientras, los alimentos ricos en fibra tienen un impacto positivo.
Brotes de acné: el azúcar aumenta la producción de hormonas, particularmente los andrógenos, relacionadas con el acné hormonal inflamatorio alrededor de la mandíbula y la boca.
Irritabilidad y mal humor: Además de los cambios de azúcar en la sangre, esta sustancia puede interferir con los neurotransmisores en el cerebro responsables de los cambios anímicos. Aunque en un principio propicia un aumento de la serotonina, provoca fatiga, tristeza y mal humor a la larga. La mejor manera de estabilizar el azúcar en la sangre y el estado de ánimo es comer más granos enteros, fibra y proteínas.
Poco descanso por la noche: El consumo nocturno de azúcar hará más difícil conciliar el sueño y relajar la mente y cuerpo al desencadenar la liberación de serotonina. Lo ideal es cenar un par de horas antes de acostarte a dormir para evitar la pesadez, indigestión y pesadillas.
Arrugas prematuras: el azúcar acelera el envejecimiento de la piel. Esto se debe a que el exceso de azúcar en la dieta reacciona con proteínas en el torrente sanguíneo y forma productos finales de glicación (AGE) avanzados, dañando las proteínas estructurales en el colágeno y la elastina responsable de la elasticidad en la piel.
Caries y destrucción del esmalte dental: Cuando el azúcar se deposita en los dientes, alimenta las bacterias de la placa que ya están allí de forma natural, produciendo ácidos que se desgastan en el esmalte dental, conduciendo a la formación de caries.
Mucha hambre: Si el azúcar no tiene fibra o proteína, no te llenará, lo que sumado a los picos altos y bajos de azúcar en sangre provoca mucha hambre, para encontrar saciedad se recomienda buscar alimentos ricos en fibra, grasas saludables, proteínas magras o de origen vegetal.
Te sentís con hinchazón: No solo la sal hincha, sino también el azúcar, especialmente si tenés sensibilidad a los azúcares como la fructosa (azúcar en la fruta) y la lactosa (en los lácteos). También podés perder masa muscular, puesto que el azúcar inhibe la capacidad del cuerpo para sintetizar proteínas en el músculo.
Foto: Pixibay
