5 deliciosos aperitivos cargados de proteína y sin carne vacuna

En nuestra dieta consumir proteínas no tiene que estar ligado necesariamente a comer carne, por ese motivo hoy te traemos algunas ideas de aperitivos proteínicos para picar entre horas.

¿Por qué consumir proteínas?

Entre otros beneficios ayuda a crear y regener tejidos como la piel, los tendones o las uñas, mantiene la masa muscular y regula los procesos vitales. Comer aperitivos ricos en proteínas nos llena de energía, además de tener un poder saciante que permite regular el peso,  disminuiye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.

Hummus

El hummus es una excelente forma de comer proteínas: el tradicional se prepara con garbanzos, aunque podés escoger otras legumbres como lentejas. El hummus tiene potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, fibra y ácido fólico. Mejora la digestión, es antidepresivo, mantiene fuertes los huesos,  proporciona energía, combate la anemia y cuida la piel y el cabello.

Yogur griego natural

Una ración de 170 gramos contiene 15 y 20 gramos de proteínas, pocos carbohidratos y altos niveles de potasio, calcio, vitamina B-12, vitamina B-6 y magnesio, además de valiosos probióticos para tu salud intestinal, lo que lo convierte en un aperitivo excelente y con muchas ventajas para tu salud: desde la mejora de tu salud ósea, a la riqueza en yodo o el cuidado de tu fora bacteriana intestinal. El yogurt griego tiene cerca del doble de proteínas que el resto de yogures. 

Frutos secos 

Esta alternativa es una merienda rica y cargada de beneficiosos nutrientes para la salud, que potencia el rendimiento cognitivo, cuida el corazón, mejora la fertilidad y previene múltiples enfermedades. Los frutos secos con más proteína son el maní -25,2 gramos de proteína por cada 100 gramos-, la almendra -18,7 por cada 100- y las castañas de cajú -17,2 por cada 100-. También son una fuente de minerales, vitaminas y grasas saludables.

Sándwich de huevo

También lo podés combinar con vegetales de hoja verde como la espinaca, tomate, rabanos, cebolla, tofu o frutos secos- es un aperitivo saciante, energético y cargado de nutrientes. Contienen colina, luteína, zeaxantina, proteínas de calidad, vitamina A, ácido fólico, vitamina B5, vitamina B12, vitamina B2, fósforo.

Tostada de palta y salmón

El salmón es un sano pescado graso rico en proteína de alta calidad, ácidos grasos Omega 3,  potasio, selenio, vitamina D, vitamina A o vitamina B12, siendo ideal para tu musculatura, cerebro, corazón, descanso o estado de ánimo. Podés combinarlo con palta, alimento que tiene gran valor proteico. La palta tiene entre 6 y 10 gramos de proteína, además de múltiples beneficios para la salud.

Fotos: Pixibay