Se viene el cuarto concurso del Lechón a la Estaca en San Javier

Este domingo se desarrollará el cuarto concurso regional del Lechón a la Estaca en el fuerte de San Javier. 

Será a orillas del río, con 21 parejas que concursarán a través de un sistema de puntajes para determinar a los mejores asadores. 

Las rondas de fuegos comenzarán a las 10 de la mañana y a las 13 horas se estima contar con las primeras juras. 

Hay representantes de Viedma, Patagones, Río Colorado, La Adela de La Pampa y de otras localidades cercanas. 

El comisionado de fomento de San Javier, Javier Garavaglia, dialogó en Toca Madera por Radio Noticias y expresó: "Es una actividad que busca poner en valor a nuestro pequeño productor".

Agregó en igual sentido: "Es una fiesta que ha llegado para quedarse y es abierta al público en general, donde una vez jurado el asado el lechón es distribuido en porciones y el visitante puede comprar y degustar de esa comida tan rica que es el cerdo".