La exportación de carne se incrementó un 27 por ciento

El gigante asiático sigue siendo el principal destino del producto argentino y las ventas a ese país marcaron el mejor registro en 14 años.

Los datos fueron confirmados por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que indicó que los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a agosto totalizaron 52.931 toneladas peso producto frente a los 42.016 de julio. Si se le agrega la carne con hueso, la cifra llega a 78.945 toneladas, la mayor desde agosto de 2005.

Los ingresos por agosto fueron de aproximadamente US$290,5 millones. Según el instituto, el precio FOB promedio por tonelada fue de US$8.360 para los cortes enfriados sin hueso; y de más de US$4.900 para los cortes congelados sin hueso. Esto implicó un incremento de 8,4 y de 18 por ciento, respectivamente, en comparación con los valores registrados durante el mismo mes de 2018.

El trabajo destaca que China fue el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros ocho meses del año, con aproximadamente 233.600 toneladas; seguido por Chile, 20.700 toneladas, y luego por Israel, 17.400 toneladas.

En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo también fue el gigante asiático, con más de un 62 por ciento del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania, 10,2, y Chile, 6,9 por ciento.

Por último, el Ipcva, destacó que las exportaciones de carne vacuna argentina tuvieron un incremento interanual de 100.000 toneladas en los primeros ocho meses del año.

De ese volumen adicional, cerca de 118.000 toneladas tuvieron como destino a China, que representa el 118 por ciento del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo de los primeros ocho meses de 2019, en relación al mismo periodo del 2018. El resto de los destinos en conjunto acumulan una caída equivalente a más de 17.800 toneladas.