Un dato encendió la investigación y terminaron secuestrando casi 600 kilos de carne
En el marco de actuaciones iniciadas de oficio por una presunta infracción a la seguridad sanitaria, se realizaron allanamientos en la localidad de Médanos, partido de Villarino, relacionados con la posible faena clandestina y comercialización de carne vacuna sin trazabilidad ni controles sanitarios.
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La investigación se inició el 7 de octubre, a partir de la inquietud manifestada por un productor rural que decidió no radicar una denuncia formal por temor a represalias. Como resultado de las primeras diligencias, quedó señalado como imputado una persona a la que se la conoce con el alias “El Wata”, aunque al comienzo de la pesquisa se desconocían otros datos personales.
El 14 de octubre finalizaron las órdenes de allanamiento y secuestro dispuestas por la Justicia, con resultados positivos en los objetivos investigados.
En uno de los domicilios, los efectivos secuestraron 13 bolsas de nylon que contenían cortes cárnicos bovinos, con un peso aproximado de 15 kilogramos. Además, se documentaron mediante fotografías distintos elementos presuntamente vinculados con la faena.
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En el segundo objetivo se incautó el teléfono celular del imputado, cuya apertura compulsiva fue autorizada, además de cuadernos y anotaciones. También fueron inspeccionados cinco freezers ubicados en un galpón, donde se hallaron aproximadamente 581,460 kilogramos de cortes cárnicos bovinos sin trazabilidad y en condiciones que representarían un importante riesgo para la salud, al carecer de controles higiénico-sanitarios reglamentarios.
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Asimismo, se foto documentaron diversos elementos relacionados con la actividad investigada. La Fiscalía interviniente no dispuso, por el momento, medidas legales respecto del imputado.
Intervienen el Juzgado de Garantías N.º 3 y la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio (UFIJ) N.º 7 del Departamento Judicial Bahía Blanca. La investigación continúa.