Inspiración natural: cómo nació Monterrico, el nuevo rincón saludable que revoluciona Viedma
La alimentación saludable y el cuidado personal ganan cada vez más terreno en Viedma, y la llegada de Monterrico a la ciudad parece confirmarlo. En una charla distendida con el programa "El Radar" de Radio Noticias (105.5 Mhz), Lucía Vigezzi, propietaria de la flamante sucursal, compartió los detalles de este emprendimiento que busca simplificar la vida de quienes buscan comer mejor sin resignar variedad ni bolsillo.
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Instalados en Alvear 229, el local se destaca por una estética moderna y una organización que invita a "chusmear". "Queríamos emprender en algo que ofreciera alternativas. Notamos que en Viedma faltaba un lugar con mucha variedad de productos a granel", explicó Lucía, quien se mudó a la capital hace menos de un año junto a su pareja.
El regreso de la compra a granel
Uno de los pilares de Monterrico es la venta por peso, una modalidad que recuerda a los antiguos almacenes pero con un toque actual. Desde legumbres, cereales y frutos secos hasta harinas poco convencionales (como la de pistacho), los clientes pueden llevarse desde 50 gramos para probar hasta cantidades mayores.
"A la gente le gusta que todo esté expuesto, sectorizado y con el precio a la vista. El sistema a granel permite que no tengas que comprar el paquete entero de algo que quizás solo querés probar", destacó la emprendedora.
Viedma es una ciudad que respira deporte y Lucía lo sabe perfectamente. Por eso, entre sus góndolas, los corredores y atletas encuentran productos específicos que suelen ser difíciles de hallar en otros comercios. La oferta incluye desde mixes proteicos y granolas con 14 gramos de proteína por porción, hasta novedades como albúmina de huevo en polvo y geles energéticos a precios competitivos.
Además, el espacio cuenta con una selección de "súper alimentos" que abarca arroz chamaní integral, jugos de arándanos y una amplia variedad de hierbas para infusiones, ideales para quienes buscan optimizar su rendimiento.
Pero no todo es "fitness". El local también cuenta con una "isla" de tentaciones que incluye chocolates al 100% cacao, gomitas, confites, mantecol y dulce de leche sueltos. "Vienen a buscar algo saludable y terminan llevándose un permitido para el fin de semana o para los chicos", comentó entre risas.
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Emprender en casa
La decisión de abrir esta franquicia, originaria de Mar del Plata y con más de 30 años de trayectoria, surgió de una búsqueda personal de Lucía durante su embarazo. Al no encontrar un sitio que reuniera todo lo que necesitaba, decidió crear su propio espacio.
Para quienes deseen visitar el local, Monterrico Viedma abre sus puertas en Alvear 229 de lunes a sábados. Actualmente, el comercio funciona bajo su horario de invierno, atendiendo por la mañana de 9 a 13 y por la tarde de 16 a 20 horas.
Además, mantienen una presencia activa en redes sociales, especialmente en Instagram bajo el usuario @monterrico.viedma, plataforma que utilizan para responder consultas de los clientes y publicar ofertas semanales.