Lo encontraron con carne faenada en forma ilegal: qué decisión tomó la Policía de Río Negro
En una reciente intervención llevada a cabo por personal de la Brigada Rural de General Conesa, dependiente de la Policía de Río Negro, se descubrió un hecho que puso en evidencia el incumplimiento de las normas sanitarias, los riesgos y las consecuencias de la faena clandestina de carne, y que afortunadamente el producto no llegó a los consumidores.
Un automovilista fue interceptado durante un procedimiento a plena luz del día, a la altura del kilómetro 118 de la Ruta Nacional Nº 250, que vincula a esa localidad con Viedma, según pudo saber NoticiasNet de fuentes policiales.
El conductor de 53 años, se trasladaba de una zona de campos hacia la localidad conesina transportando los costillares de dos corderos faenados de unos 15 kilogramos aproximadamente, empleando para ello un auto marca Clio de color verde, de acuerdo a la inspección realizada por los efectivos de la mencionada dependencia.
A continuación, el personal actuante procedió a confeccionar un acta de infracción ante la irregularidad basándose en la Ley Nº 2.534 sancionada en 1992, y que establece el régimen de habilitación y funcionamiento de establecimientos dedicados a la faena, elaboración, depósito y comercialización de productos derivados de la carne.
Además, esa normativa regula los requisitos higiénico-sanitarios para garantizar la seguridad alimentaria, con menciones específicas a la producción artesanal y la autoridad de aplicación local. Para el conductor hubo otro problema: su vehículo tampoco estaba habilitado para semejante transporte.
Asimismo, los costillares tuvieron un destino final en el marco de las normativas vigentes, pues la carne decomisada fue enviada a destrucción en el basurero municipal de esa localidad con la presencia de testigos de actuación.