Manos a la masa: lanzan un taller de pastelería infantil con el foco en la creatividad y el juego
La pastelería es mucho más que recetas exactas; es texturas, colores y, sobre todo, una forma de compartir. Bajo esa premisa, Paola Kucich decidió volcar su vasta experiencia como chef y docente en un proyecto que venía madurando hace tiempo: un taller de pastelería diseñado para niños y niñas de la Comarca.
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En diálogo con NoticiasNet, Paola repasó el camino que la trajo hasta aquí. Tras recibirse de chef en Bahía Blanca hace 22 años, regresó a su Viedma natal, donde pasó por diversas cocinas antes de dar el salto al trabajo independiente. Aunque comenzó con viandas saludables, su carrera dio un giro natural hacia el mundo dulce.
"Logré formar hace 15 años una cartera de clientes muy linda destinada a lo infantil; manejo muchas fiestas, pero también eventos como 15 años y casamientos", explicó, quien además cuenta con un fuerte recorrido en la enseñanza, tras haber dictado clases en los talleres de "Manos que Trabajan" de la municipalidad y en capacitaciones avanzadas a través de la UGR en la Línea Sur.
Un espacio para crear fuera de la escuela
El nuevo taller, que tuvo una gran aceptación en sus primeras 48 horas de convocatoria, está destinado a niños y niñas de entre 6 y 12 años. Según relata la chef, el objetivo trasciende lo estrictamente culinario.
"No es que solo vamos a cocinar y que todo sea estructurado. El hecho es crear, jugar y compartir. Quiero que el tiempo que estén acá se diviertan, que manejen texturas y elaboren con sus propias manos algo que después se lleven a casa para compartir con la familia", destacó Paola.
Además, resaltó la importancia social del espacio: "Busco que puedan formar nuevas amistades fuera de lo que es la escolaridad".
Detalles de la cursada
Los talleres tienen una modalidad mensual con opciones de cursado de una o dos veces por semana. Las clases están organizadas para integrarse a la rutina familiar en diversos horarios. Los martes, miércoles y jueves, los turnos serán de 15:30 a 17 y de 18 a 19:30. En tanto, los sábado, de 10 a 12 horas.
Debido a la naturaleza personalizada de la actividad, los cupos son limitados. Aquellas familias interesadas en inscribir a los pequeños pasteleros pueden comunicarse directamente al teléfono 2920-507528.