El tomate triturado, el caballito de batalla de la Planta Almería

El tomate es la segunda hortaliza más consumida en las mesas argentinas, y de esto saben mucho en la Planta Almería, donde con los años un importante voluntariado generó una experiencia de elaboración de salsas que les permite sostener el emprendimiento de calle Las Heras al 1.200 de esta capital.

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¡Sabor de Chacra y Corazón Solidario en tu Mesa!, fue el plan de marketing diseñado en el último ciclo de elaboración, y desde la organización, en su momento se destacó que “es hora de poner lo mejor de nuestra tierra en tus comidas, ¡y ayudar a la comunidad!......”

Desde esta organización sin fines de lucro, mostraron un producto ciento por ciento natural y que el consumidor se olvide de aditivos y conservantes. Para ello, la materia prima utilizada es de lo más fresco posible, cosechada directamente de las chacras de la colonia agrícola del Valle Inferior.

Cada botella que se ofreció en distintas bocas de expendio representa para la organización un aporte directo que garantiza el sostenimiento y la continuidad de la obra de la planta generando un fuerte impacto social.

Contribución

Este establecimiento representa un espacio fundamental para el desarrollo de emprendedores alimentarios en la región, ofreciendo cocina industrial, equipamiento (envasadora, esterilizadora) y asesoramiento técnico para habilitaciones sanitarias (Senasa), promoviendo así la producción local de alimentos saludables y regionales, como la salsa de tomate. En su despliegue, se destaca por ser un centro de producción y capacitación.