RECUPERACIÓN
Christian Petersen sorprendió con un contundente anuncio tras ser dado de alta
Luego de semanas de internación y estricto hermetismo, Christian Petersen volvió a aparecer en las redes sociales. El reconocido chef fue dado de alta el pasado 6 de enero, tras la descompensación que sufrió a fines de diciembre mientras intentaba ascender el volcán Lanín, y cuando muchos esperaban silencio y reposo absoluto, eligió reaparecer con un anuncio que nadie imaginaba.
La situación había sido crítica. Petersen, de 56 años, terminó internado en terapia intensiva luego del episodio ocurrido en la montaña, un episodio que disparó diversas versiones y especulaciones. Lo cierto es que la gravedad del cuadro mantuvo en vilo a su entorno y al mundo gastronómico, mientras él atravesaba días decisivos en los que su vida estuvo en riesgo.
Ya fuera de peligro y con el alta médica en la mano, el cocinero decidió que ya está listo para volver al ruedo. O al menos, para poner en marcha la máquina que durante un mes quedó en impasse: sus negocios. En las últimas horas utilizó sus historias de Instagram para comunicar una noticia concreta y directa, fiel a su estilo. “Paraje Ruta 8: el sábado 10 de enero estamos de vuelta. Abrimos de 8 a 18”, escribió, confirmando la reapertura de su restaurante rutero.
El anuncio generó impacto inmediato. No solo por la cercanía temporal con su internación, sino porque mostró a un Petersen activo, decidido y con ganas de volver a la rutina. El mensaje fue leído como una señal de fortaleza y también como una forma de agradecer, trabajando, el haber salido adelante.
Tras recibir el alta, el chef habló con Juan Etchegoyen y dio algunos detalles sobre su estado de salud, aunque fue cauto. “Por suerte ayer desde el Hospital Alemán me dieron permiso para ir a casa. Aún ellos no saben qué me disparó esto, por lo que no te puedo contar qué pasó”, explicó, y aclaró que todavía espera resultados clave.
En ese mismo diálogo, Petersen se ocupó de ordenar versiones que circularon sobre lo ocurrido en la montaña. “Es verdad que bajé del volcán Lanín muy rápido y muy contento. Es verdad que los guías son increíbles”, afirmó, y no dudó en agradecer al personal médico: “La gente de Junín, de San Martín de los Andes y del Hospital Alemán son los mejores médicos de la Argentina y me salvaron la vida”.
También explicó por qué decidió consultar a tiempo. “Cuando bajé estaba acelerado y por eso fui al médico”, señaló, dando a entender que ese reflejo fue clave para evitar un desenlace peor. Sobre su preparación física, fue contundente: “Estaba re entrenado para subir al Lanín. Hago de todo, todos los días y el guía era súper profesional. De hecho, él quería que haga cumbre”.
Lo que Petersen eligió no decir también llamó la atención. No habló de informes toxicológicos ni arriesgó hipótesis médicas. Prefirió la prudencia, esperar los estudios pendientes y enfocarse en lo inmediato: volver a casa, agradecer estar vivo y levantar nuevamente la persiana de su restaurante, como una forma simbólica —y concreta— de volver a empezar.