Cómo hacer “pochoclos de chipá”, el snack viral que te va a encantar

Te compartimos cómo preparar una versión mini del clásico chipá para acompañar los mates. Se hacen en 3 simples pasos y quedan riquísimos, con el inconfundible sabor del queso. Además, los podés guardar crudos en el freezer por dos meses, cuando tengas antojo simplemente los sacas y los llevás directo al horno.

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Ingredientes:

500 gramos de fécula de mandioca

3 huevos

70 gramos de manteca a temperatura ambiente

100 centímetros cúbicos de agua (o leche si querés una miga más tierna )

200 gramos de queso rallado

1 pizca de sal

Preparación:

1- Mezclar todos los ingredientes para formar la masa. Si sentís que le falta agua, podés agregarle un poquito más.

2- Amasar y estirar la masa. Cortarla en tiras y formar rollitos, luego cortarlos en pedacitos como si estuvieras haciendo ñoquis.

3- Llevar a una placa antiadherente o engrasada con aceite y cocinar en el horno precalentado fuerte durante 15 minutos.