No falla: paso a paso para hacer una tarta de frutillas con crema pastelera

Te compartimos cómo preparar una tarta de frutillas con crema pastelera. Este postre es exquisito para cualquier ocasión, incluso para una merienda especial. ¡Seguí el paso a paso para que la tarta te quede deliciosa!

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Ingredientes:

1 masa sablée (casera o comprada)

500 gramos de frutillas frescas

½ litro de leche

4 yemas

100 gramos de azúcar

40 gramos de fécula de maíz

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1- Hornear la masa sablée hasta que esté dorada.

2- Para hacer la crema pastelera, calentar la leche con la esencia de vainilla.

3- Aparte, mezclar las yemas con el azúcar y la fécula de maíz. Incorporar la leche caliente y cocinar hasta espesar. Dejar enfriar.

4- Rellenar la tarta con la crema pastelera y cubrir con las frutillas cortadas.

5- Llevar a la heladera hasta servir.