Panorama agropecuario regional: ¿cómo se mueven los precios de la carne, lana y hortalizas?
El licenciado Edgardo Tejeda, especialista del INTA Valle Inferior, brindó un panorama sobre los precios de lana, carne vacuna, ovinos, hortalizas y cereales, tanto a nivel regional como nacional.
El especialista indicó que, en el mercado de lana, los precios varían según micraje y rendimiento. “Las lanas de 19 micrones y 55% de rinde se cotizan a 4,74 dólares, y las lanas de 23 micrones, también con 55% de rinde, a 4,44 dólares”, explicó Tejeda. Además, destacó que “con las lanas un poco más gruesas, de 24,5 micrones, se están pagando 3,25 dólares”.
En relación con la carne vacuna, Tejeda describió la situación del mercado de Cañuelas: “El miércoles hubo muy poco ingreso y el martes un mejor ingreso. Las ventas y el consumo están totalmente retraídos, todavía no se han cobrado los sueldos y hay muy poco consumo”.
Señaló que “lo que se movió muy bien fue la vaca conserva, con precios entre 2.000 y 2.200 pesos, mientras que los toros buenos se ubicaron entre 2.300 y 2.660 pesos los superiores”.
Sobre los remates de la cooperativa de Patagones, informó que los precios de los terneros están “bastante compactados: un ternero novillito de 285 kilos hizo 3.900 pesos y un ternero liviano 4.700 pesos”. Agregó que “la hembra de 200 kilos hizo 4.250 pesos” y que “la vaquillona buena se pagó 1.850.000 pesos, mientras que el resto de los lotes quedó sin venderse”.
Tejeda también habló de la actividad en el campo, indicando que “el ternero se sigue pagando entre 3.900 y 4.000 pesos, dependiendo de la calidad y los plazos de pago”, y que “el gordo se cotiza entre 3.400 y 3.600 pesos”. Respecto a la vaca gorda, mencionó que “se está pagando bien en la región, a 2.050 pesos”.
En cuanto a los ovinos, detalló que “una oveja gorda se paga 4.000 pesos, limpia el gancho, y el cordero pesado entre 6.500 y 7.000 pesos”.
Respecto a hortalizas, explicó que “no se observan cambios con respecto a la semana pasada en el Mercado Central de Buenos Aires. La cebolla colorada de Río Negro se paga entre 8.000 y 10.000 pesos la bolsa de 20 kilos, mientras que la cebolla valenciana, también de primera calidad, entre 4.000 y 5.000 pesos”.
Sobre otras variedades, indicó que “Zapallo Anquito, en bolsa de 15 kilos, se paga entre 5.000 y 6.500 pesos, y el tetsukabuto de Río Negro, en bolsa de 18 kilos, entre 7.000 y 8.000 pesos”.
Finalmente, Tejeda informó los precios internacionales de cereales según la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca: “El trigo cotizó 201 dólares la tonelada, la cebada 190 dólares y el maíz 175 dólares la tonelada”.