Postre exprés: torta de banana y yogur con solo 3 ingredientes

Hoy te compartimos una receta rápida, que no necesita mucha elaboración ni ingredientes difíciles de conseguir. Es una opción saludable, dulce y rica: una torta de banana y yogur, muy similar al cheesecake. Seguí el paso a paso para que te quede perfecta.

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Ingredientes:

3 bananas (cuanto más maduras mejor)

3 huevos medianos a grandes

300 gramos de yogur griego natural

Preparación:

1- Procesar o licuar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla bien lisa. 

2- Verter la preparación en un molde de unos 18 centímetros, forrado con papel manteca. Hornear a 200ºC entre 40 y 50 minutos, o cocinar en Airfryer a 200ºC entre 35 y 40 minutos. Los bordes deben quedar compactos y el centro tierno, igual que un cheesecake.

3- Dejar enfriar por completo y servir. Se puede acompañar con salsas o dulce de leche.