Actualización: ANMAT descartó el riesgo sanitario en el lote de tomate triturado
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) informó que el lote de tomate triturado Marolio investigado no representa un riesgo sanitario para los consumidores.
Luego de una serie de análisis realizados sobre el lote involucrado; que se efectuó utilizando una lupa estereoscópica binocular con aumento 2X, el organismo descartó la presencia de microstomum sp (gusanos planos de vida libre, pequeños y transparentes, que usualmente se encuentran en ambientes acuáticos) en el producto. Además, confirmó que la empresa responsable inició el retiro preventivo del lote, en coordinación con las autoridades sanitarias de la provincia de Mendoza.
Durante la observación, los especialistas detectaron brotes de color blanco, de superficie lisa y homogénea, que emergían de las semillas de tomate presentes en el producto. Esto permitió descartar la presencia de microstomum sp, un organismo cuya detección podría haber implicado un riesgo para la salud.
El producto corresponde al tomate triturado, libre de gluten, de la marca Marolio, en envases de 500 gramos, identificado con el lote L25114 y fecha de vencimiento en abril de 2027. Este alimento fue elaborado por MAROLIO S.A., con sede en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y producido en la provincia de Mendoza.
La investigación se originó a partir de reportes del municipio de Rojas, donde se habían identificado elementos inusuales en el producto. Sin embargo, tras el análisis detallado, ANMAT concluyó que los hallazgos correspondían a la germinación natural de semillas de tomate, un fenómeno que no representa peligro para quienes consuman o posean el producto.