Un postre delicioso: mousse de mandarinas

Te compartimos cómo preparar un postre tentador con el que podés aprovechar la fruta estrella de esta estación: mousse de mandarinas. Se hace en pocos minutos y sin usar azúcar. Seguí el paso a paso para que te quede riquísimo.  

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Ingredientes:

300 centímetros cúbicos de jugo de mandarina

Ralladura de 2 mandarinas

1 cucharada de stevia cristalizada

10 gramos de gelatina sin sabor

1 pote de yogurt natural

200 centímetros cúbicos de crema de leche

Preparación:

1- Calentar el jugo de mandarina con la stevia para que los cristales se disuelvan.

2- Mientras tanto, diluir la gelatina con un poco de agua fría y sumarla al jugo. Retirar del fuego.

3- Batir la crema a medio punto en un recipiente aparte. Sumar el yogurt y la ralladura con suavidad.

4- Integrar todo y sumar la mezcla del jugo.

5- Distribuir en copas y llevar a la heladera por, al menos, 2 horas. Servir.