243º ANIVERSARIO
La habilidad de los cosecheros de cebolla se puso a prueba en San Javier
La cosecha de cebolla, un vasto recurso alimenticio de excelencia en el Valle Inferior del río Negro, representa para la colonia agrícola de Viedma una estratégica actividad económica. También se inscribe como un proceso lleno de tradición, dedicación y esfuerzo, principalmente con el impacto que genera en la vecina localidad de San Javier.
Es por eso que a las autoridades sanjavierinas se les ocurrió repetir con éxito el Concurso de Cosecheros de ese cultivo para reivindicar el esfuerzo que significa para quienes trabajan en el campo durante gran parte del año, desde la cuatro de la mañana, incluso usando linternas. La competencia se desarrolló en el marco del 243º aniversario de la fundación de la localidad.
El jurado encabezado por el productor Jesús Steinbach vio ganador a Abel Vilca, luego le siguieron Darío Rodas y Claudio Rojas. Complementó la competencia Elvira Cruz, Marcelina Carrabal y Casilda Flores.
Sobre estos personajes protagónicos de la producción, al momento de la selección de los ganadores, se privilegiaron algunos aspectos característicos destinados a favorecer la venta, tanto sea en el mercado interno como el de exportación.
Por caso, el jurado no dio tanta importancia al tiempo sino también que se puso en valor cómo terminan de llenar la bolsa de 18 kilos, la prolijidad del trabajo de descolado, la selección del tamaño comercial (calibre tres para la entrega en el Mercado Central) y la firmeza de la bolsa.
“Si bien jugó un poco la velocidad de la tarea (de descolado y embolsado) hubo un buen nivel, y hay que tener en cuenta que la presentación se valora mucho por parte de los clientes”, indicó el jurado a NoticiasNet luego de una faena de casi dos horas en el predio municipal que fue seguido por gran cantidad de asistentes, y por momentos afrontaron una pertinaz llovizna.
Los tres primeros lugares de ambas categorías se alzaron con un premio de 150.000 pesos, 100.000 y 50.000, señaló la jefa comunal de San Javier, Gladys Almuna, en compañía del legislador Marcelo Szczygol (JSRN) y el secretario de Agricultura de Río Negro, Lucio Reynoso.