Agroecología: una visión que crece en Viedma con el respaldo del CURZAS
Desde el Complejo Universitario Regional Zona Atlántica y Sur (CURZAS) se lleva adelante un importante proyecto de extensión denominado “Una política de lo común: Organización colectiva de la producción, comercialización y consumo de alimentos agroecológicos, en el Valle Inferior del río Negro”.
Esta iniciativa tiene por objetivos contribuir a profundizar el desarrollo de la política agroecológica y la soberanía alimentaria en la zona. Así como también acompañar en los procesos políticos, organizativos y técnicos del Colectivo Agroecológico del río Negro, promoviendo entre otras cuestiones el cuidado, la reproducción y el intercambio de semillas agroecológicas locales.
La investigadora y docente de la institución, Vanda Ianosky, explicó que la iniciativa surge de una línea de trabajo consolidada a lo largo de 10 años, que cuestiona los modelos extractivistas, como la megaminería y los métodos de producción industrial de alimentos. Destacó a continuación que se intenta construir formas de producción y comercialización que respeten el medio ambiente y prioricen el bienestar de las personas.
Hasta la actualidad, el proyecto logró un avance significativo realizando múltiples actividades de acompañamiento a productores agroecológicos en las chacras y feria municipal, y facilitando capacitaciones, así como la difusión de información sobre el cuidado y el intercambio de semillas agroecológicas a través de la "Biblioteca de Semillas".
También acompañan un proceso muy interesante que se desarrolla en la Escuela Secundaria de Formación Agraria (ESFA) donde están reproduciendo un ajo que está cultivado por el “módulo agroecológico” desde hace muchos años "Ahora trabajan el cultivo de ese ajo. De hecho, Julieta Doñate es la encargada de llevar adelante la iniciativa, de cuidar el ajo y reproducirlo”, puntualizó.
En este punto, remarcó que “la valoración de la semilla es el primer paso hacia la soberanía alimentaria, si no tenemos nuestras propias semillas, adaptadas a nuestro clima, no podemos avanzar hacia la soberanía alimentaria y la forma de producir más adecuada para la zona”.
Transición
Aclaró que el proceso de transición hacia la agroecología es complejo, involucrando aspectos productivos, organizativos y sociales. A pesar de los desafíos, como la falta de tierras propias entre muchos productores y la ausencia de políticas públicas de apoyo a la agroecología, "el colectivo continúa avanzando" porque "hemos logrado sostener la feria agroecológica".
Admitió que existen algunos cuellos de botella. En ese sentido, reveló que "hay tensiones entre modelos productivos en la colonia agrícola del Valle Inferior que incluso se dan en una misma familia, con producción tradicional y por otro lado en transición agroecológica. Hay una tensión entre modelos, además el 77% de la producción es cebollera, con sus pro y contras”.
A modo de ejemplo señaló que “un productor hace pocos días nos decía no sé si voy a tener zapallos porque no hay abejas para la polinización, no sé si tendré frutos porque la chacra está rodeada de cebolla. Son zonas rodeadas de químicos, por agua, por aire, está esa tensión que dificulta avanzar”.
En relación a los beneficos de la agroecología, defendió el sistema porque genera productos con más nutrientes que la producción industrial, por otro lado genera vida en el suelo, hay mariposas, abejas, microorganismo. En cambio, en el sistema convencional "es un suelo muerto que no tiene vida, es una especie de tosca. Por otra parte, el sistema agroecológico está pensado para abastecer y dar de comer a la gente, la otra orientada, en la zona mucho a la cebolla y la exportación, no es una producción diversificada, tiene más que ver con las necesidades del mercado que con las alimentarias”.