Diego Añaños y su familia impulsan un exitoso emprendimiento gastronómico

Diego Añaños y su familia dieron vida a un emprendimiento que viene creciendo en popularidad meced a la elaboración de sandwichs con pan casero. Este proyecto comenzó en 2020, en medio de la pandemia, cuando Añaños, tras ser jubilado por una invalidez, sintió la necesidad de generar ingresos para su familia.

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Luego de unos años en donde el emprendimiento estuvo detenido, finalmente en este 2025, Diego y su familia decidieron retomarlo. En conversación con Hecho en Viedma de NoticiasNet señaló que “cuando comenzamos, en el año 2020, estábamos en un contexto donde todo estaba suspendido y no había trabajo, así que decidimos aventurarnos en la gastronomía, haciendo sanguches para vender en kioscos".

Con el paso del tiempo, la demanda creció, pero esta situación llevó a la familia a retroceder un poco al darse cuenta de la necesidad de cumplir con las normativas municipales y tener una adecuada sala de elaboración.

Este año, decididos a retomar el impulso del negocio, se acercaron a la Municipalidad de Viedma y desde la comuna los acercaron a la planta de elaboraciones Almería.  Al respecto, el emprendedor señaló que “en planta Almería nos atendieron muy bien y nos dieron la oportunidad de hacer la elaboración y envasado de nuestros productos. Firmamos un contrato y trabajamos en conjunto con el Municipio para obtener la habilitación necesaria", explicó Añaños.

Con el respaldo de Almería y el permiso municipal, la propuesta cuenta con un código de barras que les permite comercializar sus sanguches legalmente en comercios, alejándose del modelo ambulante. Actualmente, ofrecen tres variedades: jamón cocido y queso, salame y queso, y jamón crudo y queso, todos elaborados con pan casero horneado a leña.

Además de su crecimiento en Viedma, Añaños expresó el deseo de expandir su negocio a Carmen de Patagones, señalando que “poco a poco fuimos creciendo. Comenzamos en Almería el mes pasado, hicimos el curso de manipulación de alimentos y gracias a la ayuda del municipio pudimos ponernos en regla. La verdad que la Municipalidad de Viedma y la planta Almería fueron un aporte invaluable para nosotros como emprendedores", agregó.

La Marta también está presente en redes sociales, donde ciudadanos interesados pueden realizar pedidos a través de su número de contacto. Todos sus productos están debidamente etiquetados y habilitados por la Municipalidad de Viedma, garantizando así la calidad y seguridad en su oferta.

El impulso de Diego Añaños y su familia en La Marta es un ejemplo inspirador de resiliencia y adaptabilidad en tiempos desafiantes, mostrando cómo una idea puede transformar no solo la vida de una familia, sino también satisfacer a una comunidad deseosa de productos frescos y artesanales.