Patagones se suma a la semana de la prevención de la triquinosis
La Municipalidad de Carmen de Patagones anunció su adhesión a la Semana de Prevención de la Triquinosis con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta enfermedad zoonótica que afecta en todo el país. Recientemente, volvió a encender alarmas tras su detección en la caza de jabalíes en La Pampa y San Luis.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne cruda o mal cocida infectada con la larva de Trichinella spiralis. Se puede contraer al comer carne de cerdo, jabalí u otros animales salvajes que contengan la larva.
Durante el 2024, se registraron 543 casos de triquinosis en Argentina, muchos de ellos relacionados con el consumo de productos de origen animal no controlados, se advirtió desde la comuna maragata.
La prevención es una responsabilidad compartida y, al informarse y tomar decisiones responsables, se puede proteger la salud propia y la de la familia y amigos. Es por ello que fundamental leer las etiquetas de los productos, verificar la calidad de los productos caseros y cocinar de manera segura.
Además, de acuerdo a los postulados de la adhesión, se puso énfasis en señalar a la comunidad que se debe actuar juntos para prevenir la triquinosis, exigiendo productos seguros y tomando medidas para reducir el riesgo de contraer esta enfermedad.
Síntomas
Fiebre
Dolores musculares
Hinchazón de los párpados
Dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea
En casos graves, problemas respiratorios.
Los animales que pueden transmitir la triquinosis estar infectados son el cerdo, jabalí, oso, morsa, zorro, rata y caballo.