Vuelve la exportación de carne aviar a China tras el levantamiento de las restricciones

Con la reciente decisión del gobierno chino de levantar las restricciones impuestas a la carne aviar argentina, comienza a dibujarse un nuevo panorama positivo para la industria avícola en el país sudamericano. Este levantamiento del veto, impuesto en el 2023 a raíz de un brote de gripe aviar, restablece a China como el principal mercado para las exportaciones de carne aviar argentina, que anteriormente constituían el 38% del total de las exportaciones del sector.

En declaraciones exclusivas, Roberto Domenech, presidente de la Cámara de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), expresó el optimismo del sector por el anuncio. "Esta noticia es el resultado de meses de esfuerzos y coordinación entre diversas partes interesadas. Desde el año pasado, habíamos implementado todas las recomendaciones hechas por las autoridades sanitarias chinas para garantizar que nuestros productos cumplieran con sus estándares", añadió Domenech. Se confirmaron acuerdos bilaterales que desbloquearon nuevamente el acceso a este mercado crucial.

El mercado chino es esencial no solo por el volumen, sino también por el potencial de crecimiento y su rol protagónico a nivel mundial en consumo de carne aviar. Esta reapertura supone no solo un retorno para las exportaciones argentinas, sino también un respiro significativo después de pérdidas millonarias: US$ 210 millones y 120.000 toneladas acumuladas año anterior. Además, refuerza la reputación de sanidad avícola del país sudamericano, respaldada por los esfuerzos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), para asegurar un control efectivo y sostenido.

Las repercusiones económicas de esta reapertura son prometedoras para el sector avícola argentino, que tras un prolongado período de receso puede vislumbrar un retorno al mercado central. Se anticipa que las exportaciones avícolas aumenten en un 25% debido a este levantamiento de restricciones. Desde ya, se realiza un ajuste en las plantas procesadoras para maximizar la producción y cumplir oportunamente con sus abastecimientos chinos. La industria no solo proyecta recuperar terreno, sino también modernizar sus instalaciones, reforzando así el empleo y la inversión en esta importante esfera económica.

La feria de opciones que emerge con la reapertura del mercado chino permite a la industria avícola local fortalecer su posicionamiento frente a rivales internacionales como Brasil y Estados Unidos, precisamente cuando tanto las preferencias por la carne blanca como los costos de otras carnes perciben cambios.