CONFESIÓN
Cómo fue el día que Donato De Santis se defendió de un acosador poniéndole un cuchillo en el cuello
Donato De Santis ha vivido una vida llena de experiencias alrededor del mundo desde muy joven. Al salir de su Italia natal, se expuso a diferentes culturas y desafíos, uno de los cuales compartió recientemente en una conmovedora entrevista. Habló sobre un episodio específico de acoso en sus primeros días en el ámbito culinario.
Durante el programa 'La Noche Perfecta', conducido por Sebastián Wainraich, Donato De Santis fue confrontado con una pregunta directa y delicada sobre una experiencia de acoso en su juventud. No eludió la conversación y admitió que, en efecto, se había visto obligado a usar un cuchillo para defenderse de avances no deseados en un entorno de cocina. "Sí, pero fue hace un montón", respondió con sinceridad.
Mientras hablaba de esto, Donato De Santis recordó cómo su vida lo llevó a California, lejos de casa, en un ambiente casi surreal. "Llevo 40 años lejos de casa: 25 en Argentina, y antes de eso, anduve por el mundo", compartió. Las cocinas, según explicó, eran territorios que podían ser salvajes, especialmente en los años que pasó en los Estados Unidos, rodeado de compañeros de trabajo que no veían distinciones entre bromas y acoso.
Sin dominar el idioma inglés en ese momento, Donato se vio desafiante, siendo objeto de miradas incómodas y contactos físicos inapropiados. "Al principio era como los roces usuales de la cocina, pero llegó un punto en el que supe que tenía que ponerle fin. No podía permitir que eso continuara sin hacer nada", detalló.
La disyuntiva llegó a un clímax cuando uno de sus colegas llevó el acoso a límites intolerables. Determinado a protegerse, De Santis tomó el cuchillo más cercano, el cual usó para marcar un límite claro. "Le dije que no me tocara nunca más, lo hice en inglés, una frase que recordaba de una película." A pesar de no tener la intención de herir, Donato entendió que un acto firme era necesario para detener el comportamiento inapropiado. Desde entonces, dijo, el respeto en la cocina fue notoria y le sirvió de lección sobre límites.