“El Jarillal”: un emprendimiento familiar que florece en la apicultura

En el mundo del emprendimiento, las historias de dedicación y esfuerzo son inspiradoras. Adrián Luis Pordomingo, titular del emprendimiento "El Jarillal", es un claro ejemplo de ello. Este proyecto de vida comenzó hace 34 años, cuando Adrián, aún estudiante de la Escuela Secundaria de Formación Agraria (ESFA), se vio obligado a dejar los estudios para ayudar económicamente a su familia.

"Con este proyecto arranqué en el año 1991 como un pequeño emprendimiento familiar, con la ayuda de mis padres que me apoyaron en todo momento. Era muy joven y esto servía para ayudar a la familia", relató Adrián en una reciente conversación con Hecho en Viedma, de NoticiasNet.

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Desde sus inicios, la apicultura viene siendo la actividad principal de Adrián. A pesar de realizar otros trabajos temporales para reunir dinero, siempre dedicó su tiempo a la producción de miel, invirtiendo sus ganancias en este negocio. En aquellos primeros años, Adrián llegó a tener hasta 300 colmenas, lo que demandaba gran parte de su tiempo y dedicación. Sin embargo, la situación económica lo llevó a tomar decisiones difíciles, como abandonar la escuela secundaria. "Desafortunadamente, me vi obligado a dejar la escuela para abocarme a la apicultura", comentó.

No obstante, su deseo de finalizar sus estudios nunca desapareció, tal es así que llegado el momento, comentó que “después de un tiempo me arrepentí de haber dejado la escuela, por suerte pude retomar mis estudios y terminé el secundario en la escuela nocturna, obteniendo así mi bachiller".

El nombre

La denominación de su emprendimiento. Al respecto comentó que "El Jarillal" tiene un significado especial. Lo puse desde el inicio de la actividad porque las colmenas las tenía cerca de La Cuchilla (barda sur del río Negro), entre el monte jarillal y chañar".

Actualmente, despliega sus actividades en una infraestructura propia. Cuenta con su base de producción y sala de extracción ubicada en el paraje El Juncal, desde donde opera y ofrece sus servicios de polinización, llegando incluso hasta la provincia de Santa Cruz.

Adrián se dedica a la producción de miel, material vivo y polinización. Sus productos pueden ser contratados a través del teléfono 2914 36-4078 o por correo electrónico (eljarillal293@hotmail.com). En cuanto a la comercialización, comenzó repartiendo en comercios de Viedma, pero hace más de 25 años decidió establecer un puesto en la Feria Municipal, donde vende directamente al público.

Lo más emocionante para Adrián es que el legado familiar continúa. Su madre lo apoyó durante muchos años y ahora su hijo, Tomas POrdomingo, se sumó al emprendimiento, mostrando su deseo de seguir con la tradición apícola familiar. "Hoy en día estamos llegando a las mil colmenas, porque la idea es que la familia se haga cargo del emprendimiento", expresó con orgullo.

La historia de Adrián Luis Pordomingo y "El Jarillal" no sólo es un relato de trabajo arduo y perseverancia, sino también un testimonio del valor de la familia y la pasión por un oficio que ha perdurado a lo largo de los años. Su compromiso con la apicultura y su empeño en mantener vivas las tradiciones familiares continúan siendo un ejemplo para nuevas generaciones de emprendedores.