INFLACIÓN
Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en 2024 y qué se espera para enero
En un año donde el costo de vida experimentó un notable incremento, los alimentos no fueron la excepción y registraron una suba del 94.7% durante 2024. Este aumento, aunque significativo, se posicionó por debajo del nivel general de precios, que alcanzó un 117.8%, según datos proporcionados por Coninagro y basados en el Indice de Precios al Consumidor (IPC).
Entre los productos alimenticios que más incrementaron sus precios se destacan el limón, la leche y el queso, sugiriendo un aumento en los costos de producción y distribución en estos sectores. Contrariamente, productos como el azúcar, la naranja y el arroz mostraron menores subas interanuales, proporcionando un alivio relativo dentro de la negociación del bolsillo de los consumidores.
El mes de diciembre presentó una suba en alimentos del 2.2%, nuevamente menor en comparación con la inflación mensual de 2.7%. Este dato alentador influye en las expectativas de los analistas de cara a enero. La consultora C&T Consultores anticipa que, observado el relevamiento de precios en la primera quincena de enero, podría haber una moderación significativa en el ritmo del aumento, proyectando una inflación mensual menor al 2,5%.
A su vez, Labour Capital and Growth (LCG) indicó menores incrementos en precios regulados pero admitió posibilidades de mayores en los estacionales. Calculan que la inflación alcanzaría en total un 2,5% mensual, marcando esta cifra como un piso esperable. Señalan que la desaceleración del ritmo de depreciación del peso "crawl" podría contribuir a manejar las expectativas de precios, aunque su eficacia podría verse comprometida si persisten las incertidumbres en torno al dólar.
Desde Adcap Grupo Financiero han ajustado su previsión de inflación para enero del 2.3% al 2.4%, mencionando principalmente la continua dispersión de precios que sigue ejerciendo presión sobre el índice núcleo. Este pronóstico se encuentra por debajo de lo reportado en la encuesta más reciente del Banco Central, y se mantiene su estimación de cerrar el año 2025 con un 25% de inflación.
Adicionalmente, el consorcio SBS destaca que incrementos en servicios regulados como el agua, la electricidad y el gas, además de combustibles y costos de medicina prepaga, interfieren con la corriente moderación de la inflación núcleo. Sin embargo, la reducción de la alícuota del Impuesto PAIS podría contribuir a la desaceleración inflacionaria de cara a los próximos meses.