Secuestran carne que aparentemente provenía de la faena clandestina

En un operativo de rutina llevado a cabo en un camino rural de Patagones, personal de la Patrulla Rural interceptó un vehículo en el que se transportaba de manera irregular una importante cantidad de carne de cerdo.

Al inspeccionar el rodado, los agentes constataron que en la caja de carga, cubierta con una lona negra, se ocultaban aproximadamente 60 kilogramos de cortes cárnicos porcinos. Se presume que la carne provenía de una faena clandestina y se encontraba destinada a la venta informal, sin cumplir con las normas sanitarias establecidas.

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Debido a que la carne no contaba con las medidas de higiene y salubridad adecuadas, y ante la sospecha de que podría representar un riesgo para la salud de los consumidores, se procedió al secuestro inmediato del producto. Posteriormente, la carne será sometida a un proceso de desnaturalización para evitar su consumo.

Este tipo de operativos son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la población y combatir el comercio ilegal de alimentos.