41 años de ALCO: un nutricionista del equipo de Cormillot brindó 21 técnicas para bajar de peso

En el marco de un cálido clima, la Asociación de Lucha Contra la Obesidad (ALCO) Viedma cumplió 41 años y lo celebró a lo grande, en el Centro Cultural II de la calle Mitre.

Primeramente, la Banda de la Policía se lució con temas de Los Auténticos Decadentes y cumbias como las provenientes de La Delio Valdez.

Luego, tomaron la posta el nutricionista Mauro Galli y el profesor de Educación Física Daniel Daher, quienes vinieron directamente de Capital Federal a esta ciudad en representación del equipo del Doctor Alberto Cormillot.

En este sentido, Galli hizo una entretenida exposición con 21 técnicas para bajar de peso.

Estas técnicas son: 1° comer consciente, 2° llevar un registro de comidas al día en forma minuciosa, 3° pesarse y mirarse para contactarse con nuestra realidad, y 4° ver qué estamos comiendo preponderando las proteínas, fibras y líquidos por sobre los hidratos referidos a azúcares, alcohol y grasas.

Acto seguido, nombró a otros mecanismos a tener en cuenta: 5° bajar el índice glucémico que es la velocidad en la que sube el azúcar después de consumir un alimento, 6° dejar a la vista los alimentos más saludables y no dejar cerca los menos convenientes, y 7° evitar los incontrolables escribiendo en un papel con nombre y apellido todas las debilidades de cada uno.

Para seguir citó como octava técnica desarmar los rituales engordantes, 9° prevenir situaciones riesgosas planificando qué se va a comer, 10° cocinar lo justo y servirse una vez, 11° armar nuestras propias viandas en salidas recreativas, 12° organizar guarniciones saludables, 13° contemplar las ventajas de cuidarse y las de no cuidarse y trabajar en ello, 14° anotar nuestros motivos personales para bajar de peso y 15° pasar a la acción y menos a la rumiación.

Como los últimos puntos, mencionó la detección de las excusas, hacer ejercicio físico ya sea andar en bici, caminar o bailar, 18° hacer una lista de compras cada vez que necesitamos ir al súper, 19° nivelar las expectativas con respecto a las acciones, 20° tomarse un descanso cuando sea necesario y último confiar más en los elementos de medición (balanza, cuenta pasos, registro de comidas, curva de pesos y objetivos semanales).

Después de la magistral clase, Daher hizo bailar a todos los presentes, referentes de las instituciones locales dieron ricos testimonios y luego se compartió una saludable merienda. 

Uno de los grandes logros de ALCO Viedma de este año ha sido que se bajaron 57 kilos y medio grupalmente, entre unos 20 integrantes activos, aunque en un tiempo se establecieron 100 personas.

El gráfico de descenso de peso quedó enmarcado en un cuadro, donde se registró un fortísima decaída en junio de este año, pero desde entonces y hasta la fecha siempre hubo marcados descensos.

Otro dato a destacar es que ALCO Patagones cumplió un año de vida y muchos de sus miembros llevaron conocimientos y directrices de su par de Viedma.

¿Qué es ALCO?

Es una organización sin fines de lucro creada por el Dr. Alberto Cormillot, en 1967. Desde entonces, los grupos de ayuda mutua para personas con sobrepeso y obesidad fueron multiplicándose y extendiéndose por toda la República Argentina.

Además, a través de Facebook y la página web, se ayudan a miles de personas en todo el mundo. Todo esto los convierte en la institución de lucha contra la obesidad más importante de habla hispana y en una de las tres reconocidas por la Organización Mundial de la Salud.

Existen grupos de ayuda mutua para adultos, adolescentes y niños, siendo en estos últimos donde ALCO concentra su principal preocupación y redobla la acción por ser los más vulnerables y damnificados por la obesidad.

Los encuentros grupales son coordinados por obesos recuperados. Los coordinadores reciben capacitación presencial y a distancia dictada por ALCO.

En el caso de Viedma, se realizan todos los sábados de 15 a 17 horas en el Centro Cultural II, en Mitre N° 849.