SU PRESENTE
A qué se dedica actualmente Damián, ganador de Bake Off Argentina 2020
Damián Pier Basile , un nombre que resuena en cada rincón de la gastronomía argentina, especialmente en el ámbito de la pastelería. Este joven rosarino logró el reconocimiento nacional al ganar Bake Off Argentina en su edición 2020, y desde entonces, su vida ha estado llena de nuevas posibilidades, desafíos y éxito. A tres años de obtener el codiciado trofeo del reality, Damián no ha cesado en su búsqueda por expandir su talento y compartirlo con el mundo.
Desde el momento en que el merecido título de campeón de Bake Off aterrizó sobre sus hombros, Damián Pier Basile tomó decisiones valientes para reconducir su vida hacia un horizonte prometedor. Antes de convertirse en una figura conocida, trabajó mayormente en una distribuidora y realizaba pasteles para su círculo social inmediato, pero el programa de televisión cambió todo para él. Hoy día reside en Buenos Aires donde ha levantado su propio taller en el tradicional barrio de Flores. Desde esta especie de templo gastronómico, dirige diversas clases presenciales y en línea, que no solo han consolidado su profesión como educador, sino que también se convirtió en su eje principal de ingresos. "La docencia es ahora mi foco central" , asegura Damián, mientras observa cómo año tras año la demanda por sus enseñanzas crece sin parar, un fenómeno que tomó impulso vertiginoso durante los tiempos de la pandemia.
El camino de Damián no ha estado exento de incertidumbre y decididos momentos de esfuerzo. Tras el final de su participación en Bake Off, se enfrentó al dilema de definir un sendero que trasladase su breve pero efectiva notoriedad a una forma de impacto prolongado. "Construir mi propio estudio desde cero fue una aventura" , rememora, apuntando cómo tras ensayo y error encontró la fórmula precisa para que sus clases sean tanto educativas como un entretenimiento memorable. Esta etapa dio paso a un sueño más nutrido: el de fundar su propia escuela de pastelería física, un anhelo que avanza de manera lenta pero constante.
Un aliado clave en la generación de su plataforma ha sido el uso metódico de las redes sociales. Damián supo simplificar la complejidad de la pastelería a través de imágenes y videos cautivadores que mantienen a su audiencia más cerca que nunca. Compartiendo recetas, consejos valiosos y pinceladas de su vida, genera una interacción deliciosa con sus seguidores, quienes le brindan no solo un cariñoso respaldo sino también variadas oportunidades en el sector con marcas reconocidas. "No es solo un negocio, sino una comunidad", confiesa Damián, refiriéndose a su patrimonio digital y cómo ayuda a cimentar colaboraciones prometedoras.
Sin embargo, en su recorrido también ha habido sorpresas no previstas, como el hecho de que, a pesar de su éxito en Bake Off, no fue llamado para las siguientes temporadas con vistas a brindarle su experiencia en el mismo escenario que le otorgó protagonismo. Una cuestión acompañada de una ligera disconformidad tras no ser incluido en algunos eventos críticos del reality, optando los productores por vincular a personajes de otros shows reconocidos. Este y otros incidentes personales han sido mencionados abiertamente por Damián, aunque asegura que no lo desviarán de sus objetivos.
Hoy, Damián Pier Basile continúa escalando con perseverancia los peldaños de su carrera. En sus proyectos está la consolidación de su propia marca y la oferta de clases con un toque diferenciador, apreciadas tanto a nivel local como en colecciones digitales. Así, su trayecto sigue sirviendo como fuente de motivación para muchos, y su propia narración subraya cómo, con determinación y amor por lo que se hace, las adversidades pueden ser transformacinadoras hacia un propósito claro y sostenible. Las ganas de compartir su obra y el arte que hay detrás de cada postre hacen de Damián una figura prominente que inspira en cada paso dados a la comunidad.